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本文目錄一覽：

• 1、怎么分辨橙子的新鮮度？
• 2、橙子放時(shí)間久了哈里面的籽會變大嗎
• 3、橙子是橘子長太大后變成的嗎
• 4、昨天在超市購買了有機(jī)橙，出現(xiàn)大橙子長小橙子的情況，請問各位網(wǎng)友和專家這是什么情況，還能吃嗎？
• 5、橙子特別大，有問題么？？
• 6、怎樣切橙子才能長大的大氣平均

怎么分辨橙子的新鮮度？

聞：香氣

成熟的橙子會散發(fā)出特有的香味，可聞聞水果的底部，香氣越濃表示水果越甜。

問：生長期

了解其生長期和生長條件、環(huán)境等，在挑選橙子時(shí)能提高辨別能力。

切：觸、壓、水試

要用手仔細(xì)觸摸橙子。過于粗糙的表面代表著皮厚，因?yàn)榇植谑枪そM織增生所致，但過于光滑說明果子可能還沒成熟。挑選時(shí)可輕壓橙子，一方面可以判斷皮的厚薄，一方面可以判斷成熟的程度。

也可以通過水的浮力原理來辨別橙子新鮮度。隨著橙子成熟過程中果膠和果酸的降解，細(xì)胞間隙會變大，水果的體積也會變大，而且空腔中還會充滿氣體，所以密度是會下降的。放在水中，未成熟的果子會沉下去，而熟了的會浮上來。

橙子放時(shí)間久了哈里面的籽會變大嗎

不會變大。橙子放時(shí)間久了，橙子中的水分會流失一部分，流失一部分水分的橙子看起來會沒有新鮮的時(shí)候體積大，而橙子果肉里面的籽從橙子采摘后就不會生長了，是固定大小的。當(dāng)橙子水分流失一部分后，體積會變小。一消一長會決定橙子籽變大，這只是視覺上的差異。

橙子是橘子長太大后變成的嗎

橙子和橘子是不一樣的。

【橙子與橘子有什么區(qū)別】

1.屬科類品種區(qū)別

橘子為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí)。種類很多，有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種。

而橙子，指蕓香科、柑桔亞科、柑桔族、柑桔亞族以下的一群植物果實(shí)。品種有錦橙、臍橙、甜橙等。

2.長相區(qū)別

橘子常為扁圓形，皮色橘紅或朱紅，果皮薄而寬松，容易剝開，摸起來也會軟一些；而橙子常為圓形或長圓形，表皮光滑且較厚，包裹緊實(shí)，不容易剝開，而且較橘子而言，橙子一般比橘子大一些。

3.溫涼性區(qū)別

橘子性溫,多吃易上火,會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。

橙子味甘、酸，性涼，它是清火的水果。

4.味道區(qū)別

橘子，味道或甜或酸；而橙子味道酸甜適度，而且汁特別多。

昨天在超市購買了有機(jī)橙，出現(xiàn)大橙子長小橙子的情況，請問各位網(wǎng)友和專家這是什么情況，還能吃嗎？

這種橙子叫做臍橙，“小橙子”的部分同樣是果肉，可以吃，同其它部分的果肉沒有本質(zhì)區(qū)別。

臍橙的肚臍里還有一個(gè)小果實(shí)，它是由果頂部一圈不完全發(fā)育的心皮形成的。心皮是雌蕊的基本單位，果實(shí)來自雌蕊的子房，因此如果果實(shí)頂部多了一圈心皮，也就意味著可以在那里多長出一個(gè)果實(shí)。臍橙本是人為選育的一個(gè)基因突變橙子品種，這個(gè)突變導(dǎo)致了這圈多余的心皮的出現(xiàn)。

臍橙與普通的甜橙不同，一般具有以下特征

果：果頂有臍，整個(gè)臍包藏在果皮內(nèi)部，只在頂端留1個(gè)花柱脫落后露出臍腔的為閉臍，有部分突出果皮的稱開臍或露臍。臍橙果內(nèi)除大囊瓣外，還有次生心皮發(fā)育而成的小囊瓣，無核

花：雄蕊退化，花粉敗育，一般坐果率很低，產(chǎn)量也不高。較易剝皮、分瓣，肉質(zhì)脆嫩，味清甜，幽香?？鼓嫘暂^差。（植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利環(huán)境的某些性狀；如抗寒，抗旱，抗鹽，抗病蟲害等。）因花量大，栽培時(shí)要求比普通甜橙需更多的肥水。

形：常綠小喬木，刺少或無。葉互生，革質(zhì)，橢圓形，長4-8厘米，寬2-4厘米，頂端短尖，基部寬楔形，全緣，有透明的油點(diǎn)；葉柄短，有狹翅，頂端有關(guān)節(jié)?；?至數(shù)朵簇生于葉腋；萼片5;花瓣5，白色；雄蕊20或更多，花絲連合成數(shù)組，著生于花盤上；子房近球形。果實(shí)近球形，成熟時(shí)心實(shí)，果皮橙黃色，粗而不易剝落。為我國著名水果之一；果皮供藥用；種子含油30%左右。

擴(kuò)展資料

選購優(yōu)質(zhì)臍橙

色澤：皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新。

體積：在向陽枝頭結(jié)的體積大、中個(gè)頭的果實(shí)質(zhì)量較好，因?yàn)殛栔︻^上的果子日照多，一般發(fā)育正常，果肉營養(yǎng)充足，其味鮮甜。

彈性：用手指輕壓果皮，彈性好，說明皮層較薄，果心大，果肉飽滿。

窩底：柑桔底部明顯向里凹，說明成熟好，皮薄，水分多。

橙子特別大，有問題么？？

特別大和特別小的水果，一般不要買，因?yàn)樘貏e大的可能是用了激素或者化肥上多了的緣故，特別小的當(dāng)然是營養(yǎng)不良造成的。

不過我個(gè)人認(rèn)為水果小一點(diǎn)或者看起來丑一點(diǎn)沒關(guān)系，味道可能比大的和漂亮的還要好吃呢！這可是肺腑之言！

怎樣切橙子才能長大的大氣平均

可以首先把橙子均分幾塊，根據(jù)它的褶皺找出最中間的位置，然后從這個(gè)點(diǎn)開始往兩邊慢慢切，盡可能保證切割平均，這樣就可以切出大氣平均的橙子。

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